¡olitass!
Josem t he estado leyendo en los post anteriores y ví un poco d tu blog, así q como veo q estás muy puesto en el tema me gustaría q nos dieras tu opinión sobre lo q comenté en mi post anterior.
Me refiero a la técnica q parece ser han descubierto en EEUU y según la cual con un simple examen d heces se diagnosticaría la celiaquía, Sate nos comenta q ha leido q es un sacacuartos y q los expertos d aquí no le dán mucho crédito.
Por otro lado tb se lee q los médicos españoles no quieren reconocer q hay avances en el tema, tú sabes d alguien q se la haya hecho o nos podrías proporcionar información q nos haga ver q esto no es un engaño???
La web d donde saqué la noticia es la siguiente:
http://pobladores.lycos.es/channels/enf ... ohn/area/9
Sate os acabo d leer lo q decis del tema d los lacteos, yo he sido diagnosticada como intolerante a la lactosa, y tomo leche sin lactosa, los intolerantes tenemos permitido tomar este tipo d leche, la baja en lactosa no (aunq haya algunos q no les siente del todo mal).
A mí me gustan algunas bebidas d soja, pq según q marcas, unas están para mi gusto malísimas y otras incluso buenas, pero d siempre me he tomado por la mañana leche y el toma otra cosa pues no me llenaba, así q un buen tazón d leche sin lactosa y solucionado. Mercadona hace poco sacó una nueva leche de su marca sin lactosa, esta está totalmente permitida. Por otro lado hay tb yogures sin lactosa d la marca lauki. Y por supuesto están los yogures de soja, d los cuales hablabais al principio d este tema, y gracias a vosotros los he conocido, tan bastante buenos.
Todos los productos lacteos contienen lactosa y muchos otros productos q no son d naturaleza lactea tb les ponen dentro d sus ingredientes sustancias que contiene lactosa, como son: suero lacteo, fermentos lácticos, proteinas lácteas, caseinato, sólidoslacteos, lactoglobulinas... Así pues en la dieta sin lactosa hay q evitar todo tipo d productos lacteos (a no ser q t indique q es "sin lactosa", ya q lo hayan procesado para quitarla) y por otro lado las sustancias q acabo d decir (esta información me la dieron en el hospital).
Besos para los dos.