Cuando uno tiene anemia¿que comer que sea sin gluten?

[nectarina]

Esto esta copiado del foro de celiacos en donde siempre me informo de cosas,me pareció un post interesante para todas aquellas personas que tienen falta de hierro y no saben como remontarlo

Aqui tienes una lista de cosas con hierro y sin gluten:



Hígado: Hígado de pollo, de ternera, de cerdo de pavo, de cordero, etc. Patés confeccionados con hígado.

Carne roja, especialmente ternera, pavo, cerdo

Frutos secos : almendras, nueces, pasas, avellanas, pistachos, pipas de girasol, etc (mira que sean Sin)

Legumbres; especialmente los garbanzos, los frijoles, las lentejas, las habas, los guisantes, la soja, etc.

Verduras verdes : espinacas, coles, coles de Bruselas, alcachofas, bróculi, acelgas,

arroz integral.


Chocolate

Aceitunas

Frutos deshidratados: ciruelas, pasas, dátiles, albaricoques, etc.

Patatas al horno

Mariscos: calamares, mejillones, almejas, langostinos, gambas, cigalas, bogavantes, ostras, caracoles, etc.