Traigo Receta de Queso sin Lactosa

[skamada]

Mi hermana que odia profundamente el queso se hace "Bechomate", que viene siendo una bechamel o roux (harina con leche vegetal o caldo y mantequilla/margarina) con salsa de tomate. Y le da el pego En las pizzas siendo intolerante el problema es que se suele usar mozzarella, que es queso fresco, otros quesos más curados, como el parmiggiano apenas tienen contenido en lactosa por la fermentación y ya no sientan tan mal a las tripas