Dieta sin gluten

[rakitic]

Se me diagnoticó colon irritable hace 8 años, ya desde que tengo uso de razón evacuo entre 3 y 6 veces al dia.
Desde hace 8 meses me siento muy cansado y tengo febrícula por las tardes, sin llegar a superar 37.5
Desde hace dos meses comencé a sufrir además dolores de cabeza, manos, piernas, etc... Ya que las pruebas diagnosticas tardan mucho, aunque me han hecho una gastroscopia y estoy pendiente de ver si resulto celíaco o no, he comenzado por mi cuenta una dieta sin gluten.
Los dolores han desaparecido a los pocos días, pero el cansancio y la febrícula persisten.
Mi pregunta es si alguien sabe si puede tardar en remitir mas el tema del cansancio y la febrícula que los dolores, o si alguien tiene experiencia o conoce algún caso similar que me pueda ayudar.
Muchas gracias