Lactosa escondida...como reconocerla?

[nectarina]

Una pregunta,como puedo reconocer los alimentos que llevan lactosa? Sobretodo en galletas y demás pastitas,no sé reconocerlo,solo si pone leche,pero en que más presentaciones puede aparecer la lactosa?

Y Que es la dextrosa?

Y una ultima pregunta,tomo un zumo de limon llamado LIMON&NADA,es d ela casa Minute Maid,alguien sabe si lleva gluten o algo asi?Es q no se si es eso q me hace daño,estoy investigando

[barquerina]

ufff nectarina, esperemos que sate nos socorra,a mi tmabien me gustaria detectar la lactosa escondida y el gluten!!!!
porque compre unas galletas sin gluten y sin lactosa( distintas de las de la otra vez ) y se me repiten porque tienen algo de gluten!!!! yo lo detecto en seguida XD
yo creo que la dextrosa tambien es un azucar vamos almidon pero lo que no se es dde donde sale...

[Al]

Pues ayer ví una bolsa de patatas fritas del hacendado hechas por grefusa en las que no venía la pegata del gluten free...

y detrás ponía: "puede contener trazas de leche"

joder y eran patatas fritas de las de siempre, nada de las pringles o cosas raras no no las fritas normales!

[violeta 40]

Hola chicas. Os cuento: todos estos EEEEs que os voy a poner significan que contienen lactosa o proteina de leche osea caseina.
E- 101 E- 270 E- 325 E-326 E- 327 E- 328 E- 329 E-472 E-478 E-480 E- 481 E-482 E-575 E-585 E- 442 E-338 E- 343
Yo tengo la lista en el bolso y cuando salgo de compras la llevo en la mano. Incluso cuando voy a las tiendas especializadas pues muchas veces te la meten sin enterarte.

[barquerina]

gracias,pues si que hay que llevar notas !!!!!!!!

[Al]

Y una ultima pregunta,tomo un zumo de limon llamado LIMON&NADA,es d ela casa Minute Maid,alguien sabe si lleva gluten o algo asi?Es q no se si es eso q me hace daño,estoy investigando

En la página 4 de este doc http://www.celiacosmadrid.org/boletines ... TAL_43.pdf aparece... pero no sé si es que dicen que añadir a la lista de productos sin gluten aunque no lo ponga en el envase o quiere decir que tienen gluten...

También he localizado en este documento (es parecido) http://www.asocepa.com/pdf_upload/lista ... 0209_0.pdf que parece que Sí se puede considerar sin gluten...

No obstante lo he probado y está tan bueno que me metí en un rato la botella entera y creo que no me sentó del todo bien a la mañana sigueinte por la acidez que tiene...

[Rimin]

Los zumos de bote me sientan como un patadon.... el unico que me sentaba bien era el de pera piña porque los demas siempre me han dado como buches...desde pequeña, asi que mi madre me compraba el de pera-piña y ahi me quede hasta que me empezo tambien a sentar mal...de pequeña el zumo natural de naranja lo vomitaba...ahora no...pero me da que no me esta sentando bien...mhhh

[barquerina]

tengo otra duda( mis dudas croe que nunca se acaban) cuando vais a comprar leche de soja sin lactosa o como sea,al mirar en los ingredientes no parece tener lactosa salvo una cosa que pone...algo y calcico... o calcio simplemente ¿eso es decartable o no?gracias.

[nectarina]

Barquerina las leches d esoja no llevan lactosa,eso del calcio q dices puede ser el calcio que le añaden,pero lactosa no llevan,al menos,las marcas reconocidas (yosoy,calcimel,gerblé....)

[barquerina]

gracias nectarina,por si las moscas cogi de nuevo de almendras,es que llevo dos dias comiendo arroz y cambie la leche del mercadona por la de almendras y se me ha quitado hoy la diarrea,no se si por el arroz,que me tiende a extreñir o si por la leche,aunque apunto a que fueron las dos cosas,hoy dejare el arroz y comere otras cosas, a ver si es la leche solo o que...

por cierto,nectarina,a ti te han diagnosticado las intolerancias,o simplemente haces la dieta como yo porque te encuentras mejor?( espero que no te moleste la pregunta)

[nectarina]

No,no estoy diagnosticada,es que tras leer a Sate e informarme de lo que era la celiaquia vi que tenia muchos de sus sintomas,empeze la dieta un lunes y el martes se me pararon las inflamaciones,asi que veo q me sienta bien,todavia voy mucho al baño,pero sin inflamaciones.He intentado hacerme los analisis pero me pongo a comer normal durante tres dias y al cuarto ya estoy con voltarens pk no soporto el dolor,asi que,como todo el mundo de mi alrededor me dice que me deje de pruebas y que haga esta dieta,q esta comprovado q me sienta bien,pos de momento,no me hice ninguna prueba

[barquerina]

me alegro de que te vaya bien la dieta,yo de todas maneras me hice las pruebas de sangre,a ver que psa,tuve que reintegrar el gluten y vaya 4 dias que me ha dado y bueno ahora por fin estoy parece que bien recuperadita,a ver que pasa,espero no tener que volver a reintegrarlo,que sufrimiento ...yo no se si sera el cambio de dieta o que pero mientras me vaya bien lo voy hacer asi.gracias.

[nectarina]

A,Cari.....hoy hice una receta con calabacín....salió deliciosa,mira,puse en una sarten unos puerros cortaditos,patatitas y calabacin y lo dejé hacer lentamente.Una vez pochadito añadí dos huevos e hice un revuelto de verduras.Entonces....ahora viene lo bueno,abri por la mitad un panecillo sin gluten....y lo rellené con esto,como me sobraba verdura,pos abri otro panecillo igualito y tb lo rellené....y como mi pareja no lo quiso,pos mira,los dos bocatas pa mi....estaban requetebuenos.

[barquerina]

que rico nectarina:D

yo hoy volvi a hacer el bizcocho de nesquik pero un cuarto de los ingredientes!!! es que tenia mono de chocolate:P
http://celiacos.mforos.com/69520/499620 ... o-nesquik/
no es muy pesado y esta rico la verdad,:P
( pero bueno no me queda nunca igual de bonito que el de la foto madre mia yo creo que no creo que me quede asi nunca me sale mejor el pan,la reposteria ya no tanto,bueno tambien mi horno es una caca y para la temperatura y los tiempos me vuelvo loca perdida XDDD)
y el pan es este,esta buenisimo,mejor que el que compraba en el hipercor.
http://celiaconline.org/forum/viewtopic.php?t=397

teniamos que poner un recetario por algun lado XDD
que rico todo XD

[Al]

diossss!!!

que cabreo tengo!!!

Resulta que he tenido días más o menos buenos pero no perfectos... y me ha dado por mirar la composición de las pastillas para la alergia... y adivinad que..


LACTOSA MONOHIDRATO!!!!


¿Por qué es tan difícil quitarse de la lactosa????? ¿ son imbéciles o qué???? joder


(siento el cabreo pero me tenía que desahogar!!!!)