En estos últimos 3 meses he tenido un boom de información sobre las intolerancias, alergias, alimentos, estilo de vida, cómo se comporta el cuerpo, conocerse uno mismo etc...
Y estas son mis conclusiones actuales:
La histamina está en todos lados por lo tanto cuanto más fresco (comprar comida al día) este el alimento o más comida casera sea, menor cantidad de histamina incluso diria que solo con tener eso en cuenta, dejaria de obsesionarme con la histamina.
La lactosa eso está en muchísimos alimentos, pero yo evito ya incluso la leche sin lactosa que realmente lo único que hacen es añadir lactasa para romper la mólecula de lactosa y no se sienta tan pesado, en mi caso personal tomo leche de arroz en el 90% de las veces y el resto leche de Soja. En caso de tomar café, aclaro si el cuerpo funciona bien realmente no hace falta café para "aguantar" el día, pero en el caso que exista la necesidad a mi me ha pasado algún día puntual suelo tomar café americano osea corto de café con agua y me gusta mucho. Evito cualquier tipo de "añadido" lacteo.
La Fructosa evito tomar manzana y pera por el alto contenido de fructosa y por supuesto nada de mermelada de fresa etc. Suelo tomarme un plátano suelto unos días sí otros no. Es muy importante mirar los ingredientes por ejemplo hace unas semanas el "bote de fanta naranja" marca con una "V" o con una " J" en el etiquetado inferior si contiene azúcar normal o si contiene "fructosa".
El sorbitol aquí es importante destacar que no tenía ni idea de lo que era hasta que me informé, evitar chicles, alcohol, incluso algunas pastas de dientes cómo Licor del Polo contiene, y parece tonteria pero afecta el limpiarte los dientes con una pasta que contenga sorbitol .
Lo cual me lleva a lo que muchos dicen es EXCESIVO EL CONSUMO DE AZÚCAR ACTUAL en cualquiera de sus variedades, blanco refinado, azúcar moreno, alternativas, etc incluso un "bote de aquarius" contiene unos niveles impresionantes de azúcar. Es una de las cosas más importantes para mejorar la digestión
Y otra de las cosas que noto es que tomar PAN SIN GLUTEN
me ha ayudado muchísimo al ir al aseo más sólido y menos veces y con menos sensación de tener ganas constantes de ir.Cosas que en mi caso personal han servido es tomarme la vida menos "tensa" y mantenerme ocupado, el consumir puntualmente algún "probiótico" durante por ejemplo un mes para ayudar al intestino, igualmente el "agua de mar" de herboristeria también me ha ayudado a equilibrar mi cuerpo y depurar, es cierto que de medicación consumo con cierta regularidad ANSIUM y de forma puntual FORTASEC puntualmente para los días que me levanto cómo "alterado". Pero de como me encontraba hace unos meses a ahora es una mejora importante.