Como he dicho en la presentación quiero hacer un cambio de alimentación porque ultimamente lo llevo un poco peor y eso que como bastante sanote y encima estoy como hinchada, así que solo me queda probar a quitar el gluten que total no pierdi nada.
Os cuento un poco:
Siempre he estado mal del estómago y hace como 8 años estaba fatal hasta me salian ronchas en los brazos, náuseas constante,etc fui de medicor en médico y me hicieron análisis y colonoscopia y me diagnosticaron sii, en ese momento me hice vegetariana y la verdad que mejore muchísimo, he tenido rachas de todas, pero lo que es la hinchazón, pesadez y dolor abdominal no se han ido.
En este tiempo he descubierto que la lactosa me sienta mal y la fruta verde también si esta madurita no hay problema.
El problema viene ahora, llevo unos meses que no como apenas procesados solo frutas, verduras, legumbres, cereales y tal pero tengo la barriga fatal, además tengo dolores articulares para parar un tren y no se porqué ya que hago deporte y en general me cuido.
En mi familia el tema del estomago ea algo normal y siempre nos han dicho de broma vosotros sois celiacos y pensandolo con mi hermana lo único que yo como ultimamente y que tomo procesado es el pan (que soy incapaz de dejar) así que he decidido probar un tiempo sin gluten y ver que tal, porque total no pierdo nada y puedo ganar mucho.
Por cierto puedo estar peor porque ultimamente he abusado del seitan ya que para cocinar para fiestas es muy socorrido.
Así que nada hoy es mi primer día oficial sin gluten y pretendo hacer un par de dias dieta blanda porque de verdad creo que voy a reventar en cualquier momento
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
Un saludo y cualquier consejo o comentario será bienvenido.