Yo a los lácteos los tengo aún en revisión de condena ..Nicolas escribió:Yo también. Gluten y lactosa debieran de ser eliminadas.Sate escribió:... yo estoy con esas teorías de que el gluten perjudica a todo el mundo, te aseguro que si pudiera, en mi casa no entraba ni una miga ..
.. aún no les he dado la sentencia de muerte, sigo investigando las pruebas en su contra, los testigos, el cuerpo del delito ... de momento las sospechas son muchas y la defensa es pobre así que ... 
me uno a la moción...Nicolas escribió:Yo también. Gluten y lactosa debieran de ser eliminadas.Sate escribió:... yo estoy con esas teorías de que el gluten perjudica a todo el mundo, te aseguro que si pudiera, en mi casa no entraba ni una miga ..
.
Creo que hay un malentendido, tinker. Primero que nada, claro que es opcional, yo no impondría nada a nadie. Pero de lo que estamos hablando es de la utilidad del gluten y de la lactosa. Ambas cosas no sirven para nada, ¿o alguien sabe para qué es buena la lactosa y el gluten?tinker escribió:pues para mi no , debe de abandonarlo a quien le haga daño pero si a una persona no le hace daño ¿ por que tiene que dejarlo?......y sobre la celiaquia asintomatica o te la detectan por un analisis de algun tipo ( sangre , biopsias o algo) o jamas sabras si eres celiaco y nunca dejaras el gluten porque si no tienes ningun sintoma o¿ tenemos que hace como Bush "guerras preventivas" con el gluten? ...... ademas las personas sanas porque van a dejar de disfrutar de un buen bocadillo de queso ??? si a ellos no les sienta mal...como a mi me sientan mal las frutas tendria que decir q son malas y que todo el mundo deje de tomarlas ¿ es eso bueno?
, podría obtenerse alimentos libres de esos agentes problemáticos, o ya sea modificando el genoma humano. Por mientras se están estudiando algunas pastillas que permitan a las personas intolerantes procesar el gluten, pero están en estudio.
.
Si las hay indicarme el link estaria interesada en leerlotinker escribió:Pues es lo mismo que digo yo..que cada uno coma lo que quiera....pero si tu expresas tu opinion yo hago lo mismo ....y en mi mundo real comen todos gluten y lactosa y a nadie le sienta mal y no estan enfermos de las tripas ni nada......le contestaba a aviave pero se me ha colado nicolas
y para nicolas....¿ en que estudio dice que es malo el gluten o la lactosa? ¿ hay pruebas?
Lo que dije es que no hacen bien, no que son malos para todo el mundo. Pero aunque no te haga daño, tampoco te sirven para nada.tinker escribió:Si las hay indicarme el link estaria interesada en leerlotinker escribió:Pues es lo mismo que digo yo..que cada uno coma lo que quiera....pero si tu expresas tu opinion yo hago lo mismo ....y en mi mundo real comen todos gluten y lactosa y a nadie le sienta mal y no estan enfermos de las tripas ni nada......le contestaba a aviave pero se me ha colado nicolas
y para nicolas....¿ en que estudio dice que es malo el gluten o la lactosa? ¿ hay pruebas?
Algo deben de tener, supongo. Pero no es nada que no pueda ser sustituído con otros alimentos. Tal vez lo más difícil de quitar sea la lactosa en un recién nacido porque la leche materna contiene lactosa aunque no mucha. El problema es que conforme se crece va bajando la producción de la enzima que la procesa.espagueti escribió:Que propiedades nutricionales tiene la lactosa y el gluten? hay algun problema o peligro en quitarlo?
Yo también estoy de acuerdo con los tres y además, no podemos generalizar porque si algo he aprendido en el foro es que todos somos diferentes, y aunque tengamos algunos síntomas comunes a cada uno nos sienta mal una cosa diferente.Nicolas escribió:Yo tambiém estoy de acuerdo con lo que dicen Tinker y Sate. Y además eso de que todas las enfermedades están relacionadas con la alimentación no es verdad.
K bien se expresa este chiko,siempre....pues a mi el helado me sienta muy bien y yo soy de las k tomo leche sin problemas,vamos,sin mayores problemas de los k ya tengo,pero yo he probado a desayunar de todo menos leche y pasaba mas tiempo en el baño k ahora k desayuno mi neskuik con sobaos,asi k hice pito,pito gorgorito y me kede con el desayuno placentero,ya k,elija lo k elija,la visita al baño mañanera es para mi obligada...si a esto le unimos k yo tengo k preocuparme de no perder kilos porque ya soy flaka de naturaleza,tan pronto tengo la ocasion,ya sean vacaciones o un fin de semana largo,si no tengo a donde ir,me pego unas comidas k como mas k ninguno de la casa juntos,eso si,sin catar fabadas,lentejas o cosas k ya se k,aun estando de vacaciones,me van a dar guerraoriolet escribió:Totalmente de acuerdo con Tinker: yo les doy presunción de inocencia a todos los alimentos. Llevada al extremo, la dieta preventiva podría ser un horror: sin lactosa, sin gluten, sin fructosa, sin sacarosa, sin sorbitol, sin alergénicos reconocidos...uuuf! Hasta que no se demuestre que a mi (y he aquí un dato importante) no me sientan mal, seguiré tomando todo tipo de alimentos. En el momento en que yo o mi médico (o estudios médicos del tipo: tal cosa está demostradísimo que produce tal enfermedad) comprobemos que algo no me sienta mal, dejaré de tomarlo. Mientras a disfrutar de la vida! Y me da igual que tomar una cosa sea útil o no a nivel dietético. No como sólo para sobrevivir, como también para gozar. El placer de la gastronomía es, para mi, importantísimo. Ya he tenido que hacer demasiadas dietas astringentes durante mi vida para que ahora, que llevo unos años perfecto gracias a la medicación, no pueda gozar de una comida variada. Y ojalá que no tuviera intolerancia a la lactosa! Aunque me digan que el hombre es el único animal que come leche y que bla,bla,bla, y que en ocasiones me convenzan, sinceramente, me encantaría poder volver a tomarme un buen pastel de crema, o un chocolate con nata (en Cataluña los llamamos suizos) o un helado de verdad !!
No existen soluciones absolutas: cada uno encuentra (solo o de la mano de un buen médico) la que más le conviene.
y tampoko es sufrir por sufrir...por ejemplo el keso a mi me chifla,me dejas sola con una buena bola de keso y cuando me doy cuenta no he dejado ni la monda,pero con esto tengo un problema k ya controlo y es k si me paso con el queso si k me sienta mal,pero comiendolo normal no tengo problemas,igualmente como un yogur despues de cenar y de comer y no tengo problema ninguno,no noto para nada que me siente mal,mas bien al contrario,me sienta bien...luego evidentemente tengo mis rachas patetikas,pero yo considero k es parte de este cajon desastre llamado sii y k no me libro de ello coma lo k coma.
en plan "glutenpeace".
