je je je Esto parecerá un debate :Soja si? Soja no?
Efectivamente Sate, hay mucha gente que no tolera la soja pero hay mucha gente que si la tolera , ya le comenté a AL que es una legumbre y, como tal provoca gases o pesadez,pero, cada dia más ,este alimento se introduce en nuestras cocinas y cada vez más personas la usan como complemento o como sustituto de otras comidas que tradicionalmente comian (ejemplo:yogur...carne,pescado,hamburguesas...)
Lo que me sabria mal es que la gente no lo intente , sobretodo porquehacer la dieta sin gluten no es tan duro gracias a que tenenmos productos que sustiuyen a los de con gluten (ejemplo,pan,galletas,pasta etc) pero,al no poder tomar lacteos nos perdemos el poder tomar leche o yogur,algo que,en nuestra cultura,estamos muy acostumbrados.
Si se consigue tolerar bien la soja,dejar los lacteos es más facil. Ya veis, muchos d evosotros,lo que ansiais poder comeros un pedacito d queso (para lo q no hay sustituto con soja),pero si por lo menos uno tolera la leche o el yogur de soja,los desayunos y meriendas,son mucho más agradables.
Al, cuando menciono que hay que acostumbrarse me refiero a que la soja no es como el arroz, o la verdura o la fruta o la carne que lo tomas desde que naciste, es un alimento nuevo, que recién se ha introducido en nuestra cultura y por lo tanto, puede que al principio tu cuerpo no lo tolere bien, no serias el primero, a mi me costó mucho tiempo,lo que yo hacia era tomarla un dia si,un dia no....durante meses lo hice asi.
De todas maneras,ahora sé que la leche es menos digestiva y mejor hervirla,asi que mejor guardarla para el invierno,que caliente sienta bien,ahora lo que s epuede hacer es probar con el yogur,a ver como va...a mi me va muy bien....y l provamel...bueno....me va de coña.
Aún asi,AL,si ves que no te sienta bien...pos nada...nada de soja,tb hay leche de almendras o de arroz,la de almendras esta requetebuena
.... cuando me he comido uno que no era de tipo bífidus no he tenido cólico pero sí los otros síntomas que digo más arriba .... si la soja viene en forma de harina en algun bollo ya no me produce tantos síntomas pero también depende de la cantidad que coma .... por eso procuro no abusar de alimentos que lleven mucha soja .... 
... otra cosa, aunque ponga sin gluten en el granizado ... ¿has leído los ingredientes?? .. algunos granizados llevan leche ... 
.... otra cosa más, si los problemas los tienes a una hora concreta es fácil averiguar lo que és, observa bien lo que comes en las horas anteriores ..... observa si esto te pasa justo cuando has añadido nuevos productos a tu dieta ...
Lo que sucede es que al dejar los lacteos,vale la pena insistir un poco con la soja,porque es la mejor alternativa a la lactosa y se puede comer maravillosamente bien con esta alternativa
te lo digo porque hace poco entró Matt300 para preguntar que si en los besos había contaminación cruzada porque desde que tenía novia estaba peor .... y sí la hay .... 
aunque ya le he dicho que no me mola que se maquille... lo odio 
