Separación del gluten

Tus síntomas son similares al Síndrome de Intestino Irritable, pero... ¿Sospechas que eres celíaco? ¿Te han hecho las pruebas de intolerancia al gluten? ¿Crees que tienes sensibilidad al gluten no celiaca?
Dafu
Usuario Veterano
Mensajes: 419
Registrado: Mar Jul 01, 2008 12:02 am

#1

Mensaje por Dafu »

Hola chic@s,
me preguntaba si, al igual que la lactosa puede separarse de la leche, si se podría separar el gluten del trigo. El otro día me fijé que el pan de molde del hacendado, el blanco lleva "harina de trigo, [resto de ingredientes]", y el integral lleva "harina de trigo, gluten de trigo, [resto de ingredientes]".
Responder
  • Temas Similares

    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje