No, claro, pero cambiarlas por otras sin gluten pero con mayor contenido de azúcares quizá sí.
> El hecho de que una dieta baja en azúcares te haya mejorado sí podría ser un indicador de una proliferación de candida albicans, pero también podría indicar que estabas sufriendo problemas de fermentación por una dieta poco equilibrada
Sigo una dieta muy sana. Los azúcares que quité son la cucharada de mermelada que me ponía en las tostadas y el zumo de naranja y la galleta SG de por la noche. No tomo mucha más azúcar que esta, excepto la que lleven carbohidratos como el arroz integral y el maíz.
> Y siempre, siempre, es debido a otras intolerancias o afecciones que el gluten enmascaraba
O no :S Igual es toda la mierda que llevan los productos SG, que no llevan gluten pero llevan mil mierdas igualmente. No es normal que de la noche a la mañana (tras la toma de aquel antibiótico) me convierta en celíaca, intolerante a la lactosa, a la fructosa, y... Algo me está produciendo una reacción inmune desmesurada a todo lo que como, y no creo que eso lo provoque una intolerancia al gluten surgida de la nada.
> Como verás, con un intestino dañado,
No creo tampoco que lo tenga dañado, por los resultados de la analítica.
> Lo de los análisis perfectos no es tan sencillo.
Yo ésto sigo sin entenderlo, pero bueno. Si están en su punto exacto de rango, están bien. Cosas como la vitamina B12 las tenía fuera del rango máximo incluso.
> Eliminar el gluten de tus comidas y sustituirlo por comida sin gluten no es una DSG estricta.
Ya, pero contra esto no tengo nada que hacer. Soy profa en la universidad y no puedo andar desmayándome por los pasillos. No puedo andar con una verdurita y una pieza de fruta por la mañana. Para funcionar necesitamos hidratos de carbono, y la DSG estricta me hace imposible que los tome.
> Tampoco sé si te han buscado h. pylori y giardia lambia
Me hicieron hace 4 años un análisis de heces para detectar parásitos, no sé si esos hubieran salido ahí. Pero dio negativo. Los análisis de sangre para detectar celiaquía también dieron negativo.
> Perdonad que me haya extendido así.
Qué va. A mí me gusta que os extendáis y me escuchéis
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)