esto es lo que me encontré buscando información sobre la diferencia de la intolerancia PLV ( proteina de la leche de vaca) y la lactosa. La manera mas simple de probar,dicen que es probar si los productos de cabra o oveja sientan bien.Productos sin gluten y sin lactosa Kaiku son adecuados para celíacos que presenten en algún momento de la enfermedad, intolerancia a la lactosa. Esta gama de productos no son aptos para personas con intolerancia a la caseína.
Todos los productos sin lactosa están aconsejados por ADILAC, Asociación de Intolerantes a la Lactosa y al no contener gluten están incluidos en la lista de productos recomendados de FACE.
Se distinguen del resto, por su color morado y en la parte delantera de los mismos figura escrito “sin lactosa”; en breve tienen como proyecto marcar el logo “sin gluten” en sus productos para celíacos.
Entre los productos sin lactosa y sin gluten que ofrece la empresa Kaiku se encuentran:
- Leche Desnatada, con un valor energético de 27,5 Kcal./100 grs.
- Leche Semidesnatada, con un valor energético de 38 Kcal./100 grs.
- Leche Entera, con un valor energético de 56 Kcal./ 100 grs.
- Yogur Natural Azucarado, con un valor energético de 90,6 Kcal./100grs.
- Yogur Fresa Líquido, con un valor energético de 81 Kcal./ 100 grs.
- Queso Gouda, con un valor energético de 360Kcal./ 100 grs.
- Queso Emmental, con un valor energético de 386 Kcal./ 100 grs.
- Batido de chocolate, con un valor energético de 70Kcal./ 100 grs.
Todos los productos sin lactosa Kaiku están libres de gluten y se encuentran distribuidos por toda la geografía española.
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no obstante a mi los de kaiku no se porque no me sientan bien.Si resulta que estan exentos de gluten,entonces o nuestro problema es la caseina o la lactosa de cabeza y digo lactosa porque tienen unos miligramos de lactosa aunque ponga que es sin.
. He retirado bolleria sin gluten, lo hago yo todo, el pan también y también lo he notado muchisimo. He quitado mermeladas, porque no me sienta del todo bien, y no es el azucar, porque desayuno miel y me sienta bien. He retirado los cubitos de caldo, aunque ponen que son aptos. Tengo una dieta muy aburrida, pero me encuentro mucho mejor.
... Miri, yo tomaba la mayonesa Ybarra sin problemas pero desde hace poco no me sienta bien .. me barrunto que algo han cambiado en la composición .. es posible que sean los fermentos que dices y que antes no los tuviera porque yo no recuerdo haberlo leído todo este tiempo que la llevaba consumiendo ..